Cookies de licor, desafio chá da tarde

Algumas meninas me sugeriram nos comentários porque eu não enviava a receita do post anterior para o desafio do chá da tarde!
Pensei,pensei, e agorinha mesmo depois de algumas pesquisas, resolvi fazer esses biscoitinhos. Bem levinhos, fácil de preparar, e uma delícia com leite,cházinho ou mesmo um cafézinho bem fresquinho. As fotos não ficaram muito bonitas, mas posso garantir á vocês que os cookies são uma delícia! Apresento á vocês a minha receita do desafio do chá da tarde das queridas Leila e Cris. Espero que gostem!




Cookies de licor
receita aqui

Ingredientes:
(xícara de 200ml)

1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de mel
1 colher de (chá) gengibre ralado
1 colher de (chá)casca de laranja ralada
1/2 colher (chá) de canela em pó
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de cointreau
1 ovo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:

Préaqueça o forno (180 graus). Unte uma assadeira média com manteiga e reserve!
Misturar todos os ingredientes e formar uma bola. Abrir com um rolo numa espessura de meio centímetro. Corte com cortadores do formato desejado e leve para assar por 15 a 20 minutos.
Renderam-me 25 cookies.

Cookies multi faces

Hoje eu estava com vontade de grávida (calma meninas, só vontade ok? rs)
Uma vontade louca de comer cookies, e só de pensar eu salivava! Não deu outra cheguei em casa, e fui logo preparando os meus!
Então, minhas queridas leitoras, enquanto digito a minha postagem, estou saboreando um cookie, morninho (não deu para esperar esfriar) macio...hum... de-lí-cia!
Como a massa é bem básica, resolvi dividi-la em 3 partes, e em cada parte respectivamente acrescentei: chocolate branco e escuro, chocolate branco e cramberries, e chocolate escuro e coco! Viram só, matei 3 coelhos com uma cajadada só!
Vamos a receita!

Cookies multi faces
(usei xícara de 200ml)

ingredientes:

200g de manteiga sem sal
1 1/2 xícara de açúcar
1 gema
2 1/2 xícara de farinha de trigo

Para as variações usei:

50gr de coco seco em flocos
50gr de cramberries
200gr de chocolate branco picados
200gr de chocolate ao leite picados ou gotas

Modo de preparo:

Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar, a gema e bata por 10 minutos, na velocidade média, até formar um creme esbranquiçado e fofo. Desligue a batedeira, junte aos poucos a farinha de trigo, separe em 3 partes iguais, e em cada parte acrescente chocolate branco e ao leite, cramberries, e o coco.
Leve á assar em fôrma forrada com papel manteiga em forno préaquecido (150 graus),por aproximadamente 20 minutos.
Renderam-me 40 cookies

Bolo trufado de banana e amendoim, e mais um carinho

As queridas Téia e Simone me passaram esse selinho, e me fizeram esse carinho. Espero realmente que esse cantinho não sirva apenas uma troca de receitas, mas sim de muito carinho e amizade, acho que é o propósito de todas nós. Obrigada queridas, por lembrarem de mim! Á todas amigas que passarem por aqui, deixo esse carinho também!
"Este blog investe e acredita na Proximidade".





Bananas, bananas, bananas, eu as adoro! Uma
curiosidade sobre mim: eu adoro comê-las como acompanhamento nas minhas refeições, mas não sei porque cargas d'agua, elas sumiram dos mercados japoneses. Já alguns dias vou ao mercado e nada das danadas. E com tantos bloguinhos postando receitas com as ditas, eu já estava quase a me enforcar em um pé de couve, tamanho a vontade de saboreá-las! Até que ontem já desesperançosa vou ao mercado, e eis que uma surpresa, lá estavam elas de volta, cuidei de comprar algumas. Pensei logo em preparar alguma coisa, e encontrei essa receita. Fiz algumas substituições, da próxima vez também aumentarei a quantidade de calda,acho que o bolo ficou um pouco seco! Espero que gostem!
receita aqui




Bolo trufadado de banana e amendoim

Ingredientes:
(xícara de 200ml)

4 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de Chocolate em Pó Garoto
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio trufado de banana:

1 colher (sopa) de manteiga
1 banana nanica fatiada
1/4 de xícara de mel
1 colher (sopa) de rum
200 g de Chocolate ao leite picada
1/2 xícara de creme de leite

calda:

1/4 de xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de rum

Cobertura:

250g de chocolate o leite derretido
1 xícara de amendoim torrado e moído grosseiramente

Modo de fazer:

Preaqueça o forno a 180ºC.
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos ou até ficar bem firme. Junte as gemas e bata por mais 2 minutos. Enquanto isso, leve ao fogo baixo 1/2 xícara (chá) de água, o óleo e o chocolate em pó. Misture bem até que todo o chocolate tenha dissolvido. Retire do fogo e acrescente aos ovos, alternando com a farinha de trigo. Por último, junte o fermento em pó e misture bem. Despeje a massa em assadeira redonda (20 cm de diâmetro), untada e forrada com papel manteiga. Asse por cerca de 35 minutos.


Recheio: aqueça uma frigideira em fogo alto com a manteiga e doure a banana. Junte o mel e deixe cozinhar em fogo baixo até formar uma pasta. Acrescente o rum e desligue o fogo. Reserve.
Derreta a cobertura picada com o creme de leite em banho-maria ou microondas. Misture bem até derreter todos os pedacinhos de cobertura e junte a pasta de banana. Reserve em geladeira, coberto com filme plástico.

Calda: ferva 1/2 xícara (chá) de água com o açúcar. Desligue o fogo, junte o rum e deixe esfriar.

Depois do bolo assado, divida-o em 2 partes. Coloque o bolo na travessa em que vai servir, e umedeça com metade da calda. Cubra com o recheio de banana, coloque a outra metade do bolo, umedeça novamente, e cubra com o chocolate derretido. Salpique o amendoim.

Um selinho com muito carinho

Recebi da querida Neyma está carinho, e fiquei muito, muito feliz mesmo! Já disse e repito que esse cantinho tem me trazido em muito pouco tempo muitas alegrias! Obrigada Neyma querida por sua lembrança, você não tem idéia do quanto fez essa pobre mortal feliz! Um beijão.
A idéia é passar para 4 amigas, então vou fazer como a Neyma e passar a 4 amigas que começaram seus bloguinhos recentemente também. Vida longa á todos nossos bbzinhos!

Karla

Cristina

Priscila

Andréa

Bolo salgado de aveia recheado com beringelas e cottage cheese

A aveia é um cereal muito nutritivo, que possui cálcio, ferro, proteínas, além de vitaminas, carboidratos e fibras. A aveia está em evidência atualmente pelo alto poder benéfico da sua fibra solúvel, que está relacionada a um bom funcionamento intestinal, à diminuição na absorção de colesterol total e LDL-colesterol e manutenção de níveis adequados dos mesmos.
fonte wikipédia




Eu não gosto muito de aveia, ou não gostava! Quando criança minha mãe meio que me obrigava a comer, (pelo bem da minha saúde penso eu, rs) acho que depois disso tinha uma certa repulsa, só em pensar em comer! Mas vi umas fotos de receitas com aveia, que me chamaram a atenção, então resolvi usa-la como ingrediente em uma receita de bolo salgado que tenho! Gostei muito, espero que apreciem também!

Bolo Salgado de aveia recheado com beringelas e cottage cheese

Ingredientes:
(usei xícara de 150 ml)

3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de aveia
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de óleo
2 colheres (chá) de sal
temperos a gosto (orégano, salsinha, manjericão, eu usei 1/2 colher (café) de ervas de Provença)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio de beringelas:

2 beringelas cortadas em cubinhos e deixadas com água e sal por 30 minutos
2 tomates picadinhos
2 pimentões verdes picadinhos
1 cebola picadinha
2 dentes de alhos amassados
1/4 xícara de vinagre de vinho branco
1/2 xícara de azeite
cheiro verde á gosto
azeitonas picadinhas
temperos á gosto
150g de cottage cheese

Modo de fazer:

Faça o recheio: Na panela de pressão, frite o alho e a cebola no azeite. Coloque todos os ingredientes mexa para misturá-los, tampe a panela e assim que pegar pressão, conte 5 minutos e desligue. Reserve.

Pré-aqueça o forno (180 graus), unte e enfarinhe uma forma retangular pequena, reserve!
Num refratário misture os ingredientes da massa, deixando o fermento por último, misture bem até a massa se tornar homogênea. Acrescente o fermento. Coloque metade da massa na fôrma, espalhe o recheio de beringelas, e por cima o cottage cheese, cubra com o restante da massa, nivele e leve ao forno para assar. Faça o teste do palito!

*Notas: Você pode variar o recheio a seu paladar. O recheio de beringelas também pode ser servido como acompanhamentos, e com pães e torradas!

Patê vapt-vupt

Sabe aqueles dia que você chega do trabalho "varada" de fome? (tudo bem, eu sei que é quase todo dia) Hoje foi assim comigo, não tomei café da manhã, no almoço apenas belisquei, e cheguei em casa, com uma bela dor de cabeça e o estômago gritando! Como demoraria um pouco para servir o jantar, resolvi fazer uma coisa p/ acalmar o danado!
È bem simples a receita, creio que todas vocês sabem fazer, mas ficou tão gostosinho que resolvi postar!
Bem não sei se foi a minha fome, mas que eu achei gostoso, isso eu achei! Fiz assim:

Peguei 1 lata de atum escorri e amassei com um garfo, juntei 1 dente de alho amassadinho, 1/4 de cebola picadinha, 1 colher (sopa) de suco de limão, 2 colheres (sopa) de maionese, 1/2 maço de cheiro verde picadinho, 1 pitada de sal e pimenta, e 1/4 de colher (cafè) de ervas de Provença, misturei tudo e pronto, em 10 minutinhos meu estômago estava mais calmo!

Profiteroles

Vocês se lembram da novela em que os personagens Ellen e Foguinho, eram alucinados por esses docinhos? Pois é, eu também sou!
Não importa, nome, tamanho, recheio, quando vejo um, logo preciso satisfazer o mostrengo que habita dentro de mim :).
Eu estava procurando uma receita no meu caderninho que me acompanha á uns 15 anos, quando encontrei essa receita perdidinha lá, não tive dúvidas, foi logo pra cozinha e preparar essas delícias. Substituí o recheio tradicional de baunilha por um de damasco, e também não coloquei a calda, e sim chocolate ao leite derretido!
Vamos a receita.


Profiteroles

ingredientes:

3/4 de xícara (200ml) de água
1 xícara de farinha de trigo
raspas de 1 limão
3 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos


Recheio de damasco:

150g de damascos secos, aferventados e transformados em purê
250g de chocolate branco
1/2 xícara (200 ml) de creme de leite
3 colheres (sopa) de cointreau


Decoração:

200g de chocolate ao leite derretido

Modo de fazer:

Leve a água, a manteiga, e as raspas de limão, para ferver, abaixe o fogo e de uma só vez misture a farinha, mexendo sempre até formar uma bola. Retire do fogo, e coloque na batedeira, acrescente um ovo, e bata até misturar bem, e assim sucessivamente, é importante acrescentar um ovo de cada vez, misturando bem a cada adição. Coloque em saco de confeitar com pico pitanga, e coloque em uma fôrma forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido (180 graus), até corarem levemente, aproximademante 20 minutos. Corte ao meio, sem separar e recheie.

Recheio:

Coloque o creme de leite e o chocolate em um refratário e leve ao microondas por volta de 3 minutos mexendo na metade do tempo, misture bem para derreter o chocolate.
Acrescente o cointreau e o purê de damasco. Mexa bem e recheie os profiteroles.
Cubra com o chocolate derretido.
Renderam-me 30 docinhos.

Olho de sogra trufado, e um desafio

A Fer Ayer, tem um blog lindo e com muito Sabor , todo mês lança um desafio para atiçar nosso criatividade. O tema do desafio desse mês é "Doces Finos", e eu metida que só, mal comecei meu bloguinho, e já resolvi participar, uma receita simples, bem fácil, uma mistura de tradicional com o sofisticado, digamos assim! Espero que gostem!





Olho de sogra trufado
receita daqui


Ingredientes:

1/2 lata de creme de leite
500g de chocolate branco
4 colheres (sopa) de vinho branco
50g de coco ralado seco
200g de ameixas


Para a decoração:


50g de castanhas ou amêndoas moídas grosseiramente
100g de chocolate ao leite
100g de chocolate branco




Modo de fazer:

Coloque água em uma panelinha e aí coloque as ameixas, deixe cozinhar até as ameixas ficarem macias, mas não deixe desmanchar. Coloque numa peneira e deixer escorrer e secar um pouco. Corte-as ao meio, mas não separe, e retire os caroços se houver. Reserve.
À parte, coloque o creme de leite em banho-maria, assim que a água desse banho começar a ferver, acrescente o chocolate picado, retire do fogo, e mexa até dissolver todo o chocolate. Adicione o vinho branco e o coco, misture bem, espere esfriar e recheie as ameixas.Coloque em forminhas para docinhos, derreta os chocolates separadamente, e faça arabescos sobre os olhos de sogra, salpique as amêndoas.

Muffin floresta negra

Sabe aqueles dia que você acorda com vontade de comer não se sabe o que, e com o passar do dia, a sua vontade vai tomando forma? Pois bem, hoje logo que acordei me bateu essa vontade. Até que no decorrer do dia descobri o que era: Bolo floresta negra. Mas como eu não queria fazer um bolo grande, porque senão iria morrer de culpa, claro, eu não conseguiria comer uma fatia só, optei por fazer muffins.
A receita foi a "olho" mesmo, até me preocupei achando que sairiam borrachudinhos, mas me surpreendi, ficaram bem fofinhos, uma delícia!





Muffin floresta negra

Ingredientes:
(usei xícara de 200ml)

1 xícara mais 1/4 de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/4 de colher (sopa) bicarbonato de sódio
3 colheres (sopa) de chocolate em pó de boa qualidade
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 ovos
3/4 de xícara de iogurte natural
1/4 de xícara de óleo
50 grs de chocolate ao leite em gotas

Calda:
Misture bem 1 xícara de água com 1/2 xícara de açucar e leve ao fogo até ferver, conte 5 minutos e desligue, espere esfriar. Depois de frio adicione 1/2 xícara de licor de cereja de sua preferência. Empregue.

Recheio e cobertura:

250 ml de creme de leite batido em chantily
1 xícara (chá) de cerejas picadas (reserve algumas para decoração)

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte forminhas de muffins ou empada com manteiga e polvilhe farinha de trigo, ou coloque forminhas descartáveis sobre as forminhas.
Peneire os ingredientes secos e misture levemente. Reserve.
Em outra tigelinha, coloque os ovos, o iogurte, o óleo, misture e junte com as farinhas. Misture levemente, a massa fica um pouco empelotada, é assim mesmo.
Coloque a massa na forminhas, tendo o cuidado de enchê-las para que não transbordem na hora de assar. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito. Depois de assado, coloque sobre uma gradinha para esfriar, corte uma tampinha e faça uma cavidade, não se esqueça de reservar a tampinha, pois você vai precisar dela depois. Umedeça com a calda. Complete a cavidade com creme de leite batido em chantily, coloque as cerejas. Feche com a tampinha reservada, e decore com chantily, raspas de chocolate e cerejas.
Como as forminhas eram grandes, renderam 6 muffins.

Semifreddo com calda de frutas vermelhas

Eu não imaginei que em tão pouco tempo, iria receber tanto carinho, afinal meu blog ainda é um bb. Mas lendo os comentários, eu fico feito pinto no lixo, de tão contente, não sabia que esse cantinho iria me trazer tanto prazer. E com alívio, fiquei sabendo que não estou só nesse barco! Muitas já tiveram "acessos" com esse mocinho :).
Dia desses a Patrícia postou uma receita, e eu fiquei enlouquecida para fazê-la, mas como em casa eu não tinha água de flor de laranjeira, e a receita pedia também morangos frescos para acompanhar, e como aqui no Japão não estamos na época da fruta, fiz uma calda com um mix de morangos e mirtilos.
A receita original da Pat é essa aqui, abaixo segue como eu fiz!

Semifreddo com calda de frutas vermelhas

Ingredientes:

6 gemas
3 colheres (sopa) de mel
250ml de creme de leite fresco, batido em chantilly
2 colheres (sopa) de licor de laranja de sua preferência

Modo de fazer:

Na batedeira bata as gemas e o mel, até dobrarem de volume. Desligue, misture o licor de laranja e o creme de leite batido em chantily, misture delicadamente. Forre o fundo e os lados de uma forma para bolo inglês com filme plástico, deixando uma sobra, para cobrir ao levar ao freezer, despeje o creme na forma, cubra com a sobra do plástico e leve ao freezer, eu deixei por uma noite!

Calda:

Morangos e mirtilos congelados (usei 150 grs)
1 xícara (200ml) de água
1/2 xícara de açúcar
3 colheres de (sopa) de licor de sua preferência (usei cassis)

Misture a água e o açúcar mexendo bem, acrescente as frutas e leve ao fogo deixe encorpar (aprox. 5 minutos). Espere esfriar e leve á geladeira, sirva acompanhando o semifreddo!

Torta gelada e um pedido de desculpas

Eu quero começar hoje este post me desculpando com minhas leitoras. Eu sei que o meu blog ainda está meio "feinho", não linkei blogs amigos, mas a bem da verdade, tenho que confessar que eu e o meu mais novo caso de amor não estamos nos entendendo. Já disse á ele que o amo, que estou encantada, que espero que o nosso caso dure por muito tempo, mas que nada, eu estou literalmente apanhando do danado. A querida Clarisse do PG, gentilmente me cedeu minutos preciosos do seu tempo me passando dicas, mas a cabeça gorda que vos fala, o qual o conhecimento de internet se baseia em liga e desliga, está levando um baile, rs! Peço que tenham um pouquinho de paciência, e logo, logo, conseguirei deixar a minha cozinha bem arrumadinha, (assim espero, rs) para vocês se sentirem bem á vontade, ok?
Ohh God! vida de blogueira iniciante não é fácil!
Mas... como na vida á momentos doces, dia desses fiz essa torta e que delícia! Minha única alteração na receita foi substituir a castanha do Pará por amendoim. Experimentem vocês não se arrependerão.


Torta Gelada
receita daqui

Ingredientes da massa:

200g de biscoito tipo maizena triturado
1 xícara (chá) amendoim moído
100g de manteiga sem sal e amolecida

Sorvete:

300g Chocolate Branco picado
3 xícaras (chá) de creme de leite fresco (600ml)
3 gemas
2 colheres (chá) de Cointreau

Para a cobertura:

300g de Chocolate Meio Amargo
1 xícara (chá) de creme de leite (200ml)
1 colher (chá) de Cointreau

Modo de fazer:

Massa:

misture o biscoito triturado com o amendoim e a manteiga até obter uma farofa. Forre o fundo da fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 10 minutos, retire e deixe esfriar.

Sorvete:

coloque o chocolate branco picado num refratário com 1/2 xícara (chá) do creme de leite e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até derreter completamente. Acrescente as gemas, uma a uma, misturando delicadamente após cada adição, até obter uma creme homogêneo. Junte o Cointreau, deixe esfriar e reserve. Bata o restante do creme de leite na batedeira até obter ponto de chantilly. Adicione aos poucos o creme reservado e misture bem. Despeje sobre a massa de biscoito e leve ao freezer por 6 horas.

Cobertura:

coloque num refratário o chocolate meio amargo e o creme de leite. Leve ao banho-maria ou microondas, na potência média, por cerca de 2 minutos, mexendo na metade do tempo. Acrescente o Cointreau e misture bem. Cubra toda a superfície da torta e passe o garfo, para formar riscos. Leve novamente ao freezer.

A receita pede uma forma redonda de aro removível de 25cm de diâmetro, a minha tem 20, sobrou um pouco da massa e eu congelei. Para a cerquinha de chocolate, eu desenhei quadrados de 10X10 em pedaço de papel manteiga, derreti 100 gr de chocolate ao leite, coloquei em um saquinho de confeitar, cortei uma pontinha apenas, e fiz vários movimentos de tráz pra frente. Levei p/ gelar para endurecer. Quando desenformei a torta, "colei" a cerquinha com um pouco do chocolate derretido!

Muffins de laranja, cenoura e mel, mais agradecimentos

O meu muito obrigada á todas que passaram aqui e me deixaram uma mensagem de incentivo, a Téia comentou que todos da blogosfera são muito simpáticos e eu só pude comprovar tudo isso. Sintam-se todas abraçadas por mim :)
Eu adoro muffins! São fáceis de fazer, sujam poucos recipientes, e em pouco tempo, está se saboreando um delicioso bolinho! Eu estava passeando pelo blog da Patrícia do TK, quando a receita de muffins de laranja com gostas de chocolate me chamou a atenção, mas como eu não tinha gostas em casa, fiz algumas adaptações. A receita original é essa aqui. Abaixo transcrevo a receita com as minhas adaptações:


Muffin de laranja, cenoura e mel


Ingredientes:

usei xícara de 240 ml como medida


1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de amêndoas
2 colheres (chá) fermento em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal (não coloquei, usei manteiga com sal)
3 colheres (sopa) de mel
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cenoura média ralada
1/2 xícara de suco de laranja
raspas da casca de 1/2 laranja


Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte forminhas de muffins ou empada (eu assei em forminhas descartáveis).
Peneire a farinha, fermento e o sal num refratário, acrescente o acúcar e a cenoura, misture. No microondas derreta a manteiga e o mel, junte o suco de laranja, os ovos e as raspas, misture bem. Coloque sobre a mistura de farinha e misture rapidamente, a massa fica com grumos. Despeje sobre as forminhas preparadas, e asse por aproximadamente 20 minutos, ou faça o teste do palito! Coloque sobre gradinha e deixe esfriar. Se desejar faça uma mistura de açucar de confeiteiro com suco de laranja, ate formar um glacê e coloque sobre os muffins, eu não esperei esfriar, e a cobertura ficou transparente :)
Renderam 12 muffins.

Bauru cremoso de forno, e a primeira receita publicada

Bauru cremoso de forno

Eu queria postar uma receita que fosse de fácil preparo e rápida para a minha primeira postagem, e dia desses folheando uma revista voltada para a comunidade brasileira aqui no Japão me deparei com essa receita! não tive dúvidas fiz a receita, e não me decepcionei. Segue a receita:
ingredientes:
( usei como medida xícara de 240 ml)
1 xícara de leite
100 grs de queijo ralado ( usei mussarella)
2 ovos inteiros
1 colher (café) de sal
2 colheres (sopa) de margarina
1 pão de fôrma sem casca
100 grs de presunto em fatias
100 grs de queijo prato em fatias (usei cheddar)
2 tomates cortados em rodelas, temperados com azeite
Orégano á gosto
Modo de preparo:
Aqueça o forno a 180 graus. No liquidificador, bata o leite, metade do queijo ralado, os ovos e a margarina até obter uma mistura homogênea. Unte um refratário (26x16) uma pausa: como meu forno é pequeno, usei um refratário redondo tipo pirex. Coloque uma camada de pão, sobre o pão, a metade do creme, o presunto o queijo prato, as rodelas de tomates temperadas, e termine com fatias de pão. Cubra com o restante do creme, cubra com a outra metade do queijo ralado, salpique com orégano e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo derreta e o pão esteja crocante.

Assim nasce um blog...

Desde que me conheço por gente, sou apaixonada por culinária. Lembro que minha mãe fazia pães maravilhosos, e eu ainda pequena ficava ao seu redor olhando, e sempre pedia um pouquinho da massa para que eu pudesse "sovar' também, aquele cheiro de fermento, pão assado, acho que foi a partir daí que nasceu a minha paixão.
Há tempos venho pensando em criar um blog, mas ainda sem idéia do que poderia ser o assunto principal, até que procurando por uma receita de queijadinhas, me deparei com o blog Pecado da gula da querida Clarice, gente surtei diante de tanto capricho, fotos lindas e receitas bem detalhadas, fuçando mais um poquinho encontrei também o Technicolor kitchen, da também querida Patrícia, tão lindo, bem cuidado, e partir de então só fez aumentar o meu desejo de criar um para mim também. Ando visitando vários cantinhos, o que só faz aumentar o meu desejo de melhorar a cada dia as técnicas culinárias. Todas as receitas aqui postadas serão testadas por mim, e as fontes citadas. Espero que você gostem do meu cantinho, e sejam muito bem-vindas!
Comentários, sugestões, críticas construtivas e educadas, serão bem recebidas!
Sintam-se á vontade!