Pão delicioso de batata, e finalmente o sol!

domingo, 30 de agosto de 2009



Até que enfim o sol resolveu aparecer, a chuva e o friozinho resolveram dar uma trégua! Mas aproveitando um sábado de frio e chuva, resolvi preparar uns pãezinhos de batata, comprei uma revista apenas de receitas de batatas, e ficou muito bom. Aguardem que novas receitas com batatas aparecerão por aqui :)


Pão delicioso de batata

ingredientes:

50g de fermento biológico fresco
2 copos (americanos) de leite morno
1 colher (sopa) de açúcar
4 batatas médias cozidas e espremidas
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de margarina
4 gemas
2 claras
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o fermento, o leite, o açúcar, sal, margarina, as gemas e as claras. Despeje a massa em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos. Amasse bem até que a massa se solte das mãos e cubra com um pano. Deixe descansar por aproximadamente 1 hora ou até que dobre de volume. Corte a massa em 30 porções e molde os pães com as mãos. Coloque em assadeira e deixe crescer por mais 20 minutos. Em seguida, leve para assar por aproximadamente 25 minutos.

Obs: Fiz meia receita, e me renderam 16 pãezinhos. No centro de cada pãezinho, coloquei pedaços de mussarela e catupiry, e salpiquei orégano antes de assar, a família aprovou!

7 comentários:

Gina disse...

Pães de batata são deliciosos e já publiquei uma receita semelhante. São extremamente fofinhos e do tipo que não dá pra comer pouco... essa é a parte difícil...
Por aqui o sol também voltou, graças a Deus!
Bjs.

Nana disse...

Eu quero mais receita hehehe sou fã de batata, amooo!!!
Como está flor?!
Bjss

Unknown disse...

Olá , estou passeando por aqui vendo as novidades. Passe lá ADORO receber rsrsrs , além do que é sempre bom ter companhia! Boa semana !!! Bisous

ameixa seca disse...

Eu também aprovaria já que adoro batata e queijo, devem ficar deliciosos :)

Bruna Ribeiro disse...

Impossível não aprovar!!

Pam disse...

Oie, que blog gostoso você tem por aqui, adorei, parabens.
beijinhos

Val disse...

hum amiga adoro tudo que vai batatas;

Lady Kitchen Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino